鎌倉紅谷は、鎌倉 八幡宮前本店2Fのカフェ「Salon de Kurumicco(サロン・ド・クルミッ子）」の季節限定メニューとして、冬のシーズナルパフェ2種類を、2020年12月5日(土)より提供開始します。
鎌倉紅谷 冬のシーズナルカフェ 概要
【商品名】
- 冬のシーズナルパフェ～メープルとプラリネのパフェ～
- 冬のシーズナルパフェ～チョコレートとピスタチオのパフェ～
【価格】
いずれも1,150円(税抜)
【販売場所】
Salon de Kurumicco（鎌倉紅谷 八幡宮前本店2階）
【販売期間】
2020年12月5日(土)～2021年2月末予定
冬のシーズナルパフェ～メープルとプラリネのパフェ～
メープルのブランマンジェにチョコレートのフィアンティーヌ、プラリネムース、ミルクアイス、キャラメリゼしたクルミ、メープルナッツアイスを重ねた「メープルとプラリネのパフェ」。
トッピングには、プラリネマカロンとリスくんのクッキー、ハート型のチョコレートが飾られています。
プラリネとは、ローストしたアーモンドやヘーゼルナッツに、砂糖を焦がしたキャラメルを加えてペースト状にしたもの。
ナッツの濃厚な味わいが楽しめる、冬にぴったりのパフェに仕上がっています。
冬のシーズナルパフェ～チョコレートとピスタチオのパフェ～
チョコレートムースにチョコチップ入りのカカオのクランブル、ピスタチオムース、ラズベリーソルベ、チョコレートアイスを重ねた「チョコレートとピスタチオのパフェ」。
トッピングには、グリエドカカオのチュイルとリスくんのクッキー、苺とラズベリーが添えられています。
※グリエドカカオのチュイル：カカオ豆を粉砕しローストしたもので作った軽い口当たりのクッキー
ラズベリーの赤にピスタチオの緑の色合いが華やかで、クリスマスシーズンにいただきたい一品。
ほかにもこんなスイーツが
サロン・ド・クルミッ子では、ほかにもバラエティに富んだオリジナルスイーツが味わえます。
鎌倉紅谷の看板商品「クルミッ子」をパフェに仕立てた「クルミッ子パフェ」や…
クルミッ子を再構築し、皿盛りデザートにした「デセールクルミッ子」。
ヨーグルトアイスとカシスジャムを使ったオリジナルモンブラン「モンブラン ユニーク」など。
2020年に初登場したドリンク「飲むクルミッ子」もおすすめです。
お店は鶴岡八幡宮からほど近く、窓からは八幡宮の鳥居が望めます。
鎌倉へ訪れた際はぜひ、立ち寄ってみてください♪
サロン・ド・クルミッ子 店舗情報
- 店名：Salon de Kurumicco
- 住所：神奈川県鎌倉市雪ノ下1-12-4 八幡宮前本店2階
- 電話番号：0120-36-9635
- 営業時間：
平日 9:30～17:00 / L.O.16:30
土日祝 9:30～17:30 / L.O.17:00 - 定休日：なし
「サロン・ド・クルミッ子」に行ってみたレポはこちらにまとめています。
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