コストコの生ホタテ「刺身用ホタテ貝柱」が感動のおいしさ!アレンジレシピも

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コストコの「北海道産 刺身用ホタテ貝柱」を買ってみました。

超大粒で甘くておいしい、高品質な生ホタテ。

ホタテ好きな方、ちょっぴり贅沢したい方におすすめです!

コストコ「刺身用ホタテ貝柱」について

魚介類の中でも、ホタテが大好物な私。

鮮魚コーナーを通る度に気になっていた、コストコの「刺身用ホタテ貝柱」を初めて買ってみました。

ツヤツヤぷるぷるのホタテ貝柱がみっちり。

今回購入したものは516g入りで、18粒ほど入っていましたよ。

産地は北海道。一度冷凍されたものの解凍品となります。

値段

値段は100gあたり498円。(※2023年4月購入時)

スーパーでも500円前後で買えるため、決して安くはないのですが、1粒が大きくて状態も良いのが魅力です。

解凍品にもかかわらず、ほとんどドリップが出ていないのがすごい。

賞味期限

賞味期限は加工日を含め3日間

今回は加工日(解凍日)に購入できたので、翌々日まで楽しめました。

ただし日によっては、前日解凍のものを販売していることもありますので、賞味期限はしっかりチェックしてから買うのがおすすめです。

コストコ「刺身用ホタテ貝柱」を食べてみた感想

まずはそのまま、お刺身で食べてみました。

肉厚でむちむち、柔らかくてあま〜い!

魚介類にありがちな臭みやえぐみは皆無で、とにかく甘みが強いです。

こんなにおいしいホタテがお腹いっぱい食べられるなんて最高〜!!

1パック2,500円ほどとやや贅沢品ですが、買ってみてよかったです♪

今回は切らずにそのままでしたが、1粒が大きいのでカットした方が食べやすいと思います。

ホタテ貝柱は、繊維に沿って縦に切ると食感を楽しめていいんだそうですよ。

コストコ「刺身用ホタテ貝柱」のアレンジレシピ

買った当日はお刺身で。翌日はユッケ丼でいただきました。

コチュジャン入りのたれで漬けにして、卵黄、白ごま、ネギや大葉などを飾るだけ。簡単でめちゃくちゃおいしいです。おすすめ!

これも今回はまるごと漬けたけど、半分くらいにカットしてもいいかもしれません。

▼レシピはこちらを参考にしました。(焼肉のたれ→青森の「源たれ」に置き換えています)

ほかにもカルパッチョやソテーなんかに調理したらおいしそうですね。

また次回購入したら、アレンジレシピを増やしていきます。

コストコ「刺身用ホタテ貝柱」は冷凍できる?

賞味期限内にどうしても食べきれない場合は冷凍もできますが、解凍品の再冷凍になるので、やはり味は落ちます

冷凍する場合は小分けラップし、ジップロックに入れ、賞味期限内であってもなるべく早く冷凍庫へ入れましょう。

解凍後は加熱調理するのが安心です。(生食は自己責任…)

コストコでは元から冷凍の「冷凍刺身用帆立貝柱」も販売していますので、少しずつ食べたい場合は冷凍品を買う方がいいと思います。

商品情報

商品名北海道産 刺身用ホタテ貝柱
商品番号95122
税込価格100g/498円(1パック2,570円)
※2023年4月24日購入時
内容量516g
賞味期限加工日を含め3日(要冷蔵)
売り場鮮魚コーナー

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