クルミッ子で有名なお菓子屋さん「鎌倉紅谷」の隠れた人気商品『鎌倉の鐘』を食べてみました。
何層にも重なったスポンジとバタークリームが口の中でほどける、優しい味わい。
一度食べたら忘れられないおいしさです。
「鎌倉の鐘」とは
「鎌倉の鐘」は、スポンジとバタークリームを何層にも重ねたお菓子。
鎌倉駅からほど近いお寺、本覚寺(ほんがくじ)の鐘に雪が降り積もる様子をイメージしているんだそうです。
値段は1個600円(税込648円)。
鎌倉紅谷さんのお菓子は常温品が多いですが、こちらは冷蔵保存のケーキです。
上がすぼまった、台形の箱に入っています。
箱を開けると真っ白な「鐘」が登場。
たっぷりの粉糖で覆われた姿はまさに「鐘に降り積もる雪」のよう。
カットしてみると、スポンジとバタークリームが美しい層になっています。
「鎌倉の鐘」を食べてみた！
バタークリームならコーヒーが合うかなと思い、ホットコーヒーに合わせていただきました。
しっとりきめ細かいスポンジ生地に、軽やかなバタークリーム。
なんて上品なお味なんでしょう。これはおいしい…！！
バタークリームと聞くと重たいイメージがあるかもしれませんが、このバタークリームは口溶けが良くサッパリ。
ひと昔前の重たいバタークリームとは全く違います。
層になっている感じがバウムクーヘンのようでもあり、バタークリームとスポンジの組み合わせはドイツの「フランクフルタークランツ」のようでもあり。
フルーツやナッツなんかは入っていないので、その分スポンジとバタークリームのおいしさがダイレクトに伝わってきます。
クルミッ子が大好きな私ですが、この「鎌倉の鐘」にもハマってしまいそう。
サイズはわりと大きくて、6等分カットで十分満足できます。お値段もお安い（安すぎる）なぁ…。
知る人ぞ知る！？隠れた人気商品
実はこの「鎌倉の鐘」、夕方ごろ本店で買おうとしたら売り切れで、翌日の朝リベンジして無事GETできました。
鎌倉紅谷の隠れた人気商品、さらに1日60個程度しか作れないため、午後には売り切れてしまうこともあるんだとか。
このおいしさを一度知ったら、そりゃぁリピートしたくなっちゃいますよね。
あんまり人気になるとさらに買いづらくなっちゃうから、ヒミツにしておきたい〜！（あ、記事書いちゃった）
「鎌倉の鐘」のカロリー
「鎌倉の鐘」のカロリーは、100gあたり449kcal。
重さを測っていないのではっきりとは分かりませんが、1個200g以上あると思います。
1個あたり900kcalくらいかな？
6等分にカットすると、1切れ150kcalほどですね。
「鎌倉の鐘」の賞味期限
賞味期限は、冷蔵で10日間です。
今回購入したものは冷凍状態で渡され、保冷バッグに入れてくれました。
自宅に持ち帰ってそのまま冷蔵庫で解凍すればOK。
常温で長時間の持ち歩きはできませんのでご注意を。
「鎌倉の鐘」の販売店舗
「鎌倉の鐘」は、鎌倉紅谷の以下の店舗で購入できます。
- 八幡宮前本店
- 幸浦店
- テラスモール湘南店
以前はオンラインショップでも販売していましたが、現在通販はお休み中です。
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