【名古屋】ヴァンサンゲルレの「ビスキュイサンド」全種食べ比べ!オンライン販売あり、賞味期限は?

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名古屋高島屋「ヴァンサンゲルレ ビスキュイ フランセ」の人気商品「ビスキュイサンド」を食べてみました。

ナント銘菓のビスキュイに個性あふれるガナッシュクリームを挟んだ、リッチな味わいの焼き菓子。

箱入りは日持ちするので、ギフトに最適です。ただし保管温度には気をつけて!

5種類それぞれの味の感想や、賞味期限、カロリーなどを詳しくまとめています。

ヴァンサンゲルレ「ビスキュイサンド」について

ヴァンサンゲルレ ビスキュイ フランセ」は、フランス最高峰のパティシエ、ヴァンサン・ゲルレ氏が手掛ける焼き菓子専門店。

JR名古屋タカシマヤの地下1階に、日本初の常設店舗をオープンしました。

▼お店について詳しくはこちら。


数あるラインナップの中で、お店の看板商品ともいえるのが、ナント銘菓のビスキュイにガナッシュクリームを挟んだ「ビスキュイサンド」です。

フレーバーは以下の5種類。

  • ノワゼット
  • ピスターシュ
  • カカオ
  • ヴァニーユ
  • キャラメル

 

バラ売りと個包装の箱入りがあり、それぞれ価格は以下の通りです。

商品名価格
ビスキュイサンド 単品各314円(税込)
ビスキュイサンド 5個入1,620円(税込)
ビスキュイサンド 10個入3,240円(税込)
ビスキュイサンド 15個入4,860円(税込)

 

ヴァンサンゲルレ「ビスキュイサンド」を食べてみた感想

今回はギフト用に個包装されている5個入り箱(1,620円)を購入しました。

爽やかなブルーのパッケージに、イエローのロゴがおしゃれ。

5種類のビスキュイサンドがそれぞれ1個ずつ入っています。

商品説明のリーフレットを貼っておきますね。

ヴァンサンゲルレ自慢の逸品。フランス産小麦を用い、フレーバーごとにベストを追求したビスキュイと、ガナッシュクリームの調和が楽しめます。


個包装の袋もロゴ入りでかわいい!これならバラで貰っても嬉しいかも。

全種類出してみると…

サンドされているクリームだけでなく、ビスキュイの色合いも全て違っています。

フレーバーごとにベストを追求したビスキュイ」ってこういうことだったのか!さすが手が込んでますねぇ。

サイズ感はこのくらい。ふつうのクッキーより大きめで、食べごたえがありそうです。

以下、それぞれの味の感想をまとめています。

ノワゼット

ノワゼット=ヘーゼルナッツのこと。

ヘーゼルナッツ入りのビスキュイは香ばしく、サクッとした食感。

ジャンドゥーヤのガナッシュクリームはコクがあり、口いっぱいにナッツの風味が広がります

コーヒーやカフェオレに合いそうなお味ですね。

ピスターシュ

こちらはピスタチオ風味のクリームです。

めっちゃピスタチオ!濃厚で華やかな香り!

ビスキュイにはアーモンドが入っているようで、サクサク香ばしい食感です。

カカオ

カカオとヘーゼルナッツ入りのビスキュイに、ガナッシュショコラ。

こちらはしっとり食感でした。

ほんのり酸味も感じるビターなガナッシュがたまらない。

一体感があり、ビスキュイなのにガトーショコラを食べているような気分になります。

苦味強めなので大人向き。

ヴァニーユ

アーモンド風味のビスキュイに、ホワイトチョコのガナッシュをサンド。

どちらにもバニラの香りが効いています。

こちらもカカオと同じくしっとり系でした。

ミルキーな甘さのガナッシュに、バニラの甘い香りがベストマッチ。5つの中でいちばん優しいお味です

キャラメル

アーモンドプードル配合のビスキュイに、キャラメルをサンド。

このキャラメルがめっちゃキャラメルで…!(語彙力

とろりとしていて、しっかりビターで濃厚なのです。

ビスキュイはサクサク系でした。種類によって食感が違うの、面白い。

5種類全てに個性があり、どれを食べても感動を味わえる、すごいお菓子です。

おいしすぎて一部語彙力が低下してしまいました、すみません(笑)

個人的には「カカオ」や「キャラメル」などの濃厚系が特に好きでした。

持った感じは軽いですが、1枚で食べごたえは満点。

温かい飲み物を用意して、じっくりいただくのがおすすめです♪

ヴァンサンゲルレ「ビスキュイサンド」のカロリーは?

ビスキュイサンド、各フレーバーのカロリーは以下の通りです。(1個あたり)

ノワゼット176kcal
ピスターシュ173kcal
カカオ162kcal
ヴァニーユ178kcal
キャラメル149kcal

ヴァンサンゲルレ「ビスキュイサンド」の賞味期限(日持ち)は?

今回購入した箱入りのビスキュイサンドは「購入日の17日後」が賞味期限でした。

買うタイミングによって多少前後するようで、通常の賞味期限は20日ほどとのこと。

なお、バラ売りのビスキュイサンド(個包装なし)は「購入日を含め3日間」が期限です。

バラ売りのものを買ってすぐ食べると、また食感も変わってくるのかもしれませんね。

次回はそちらも購入してみようと思います。

保管温度に注意!

商品ラベルを見ると「15℃以下の冷暗所で保存ください。」と書かれています。

他の焼き菓子は「高温多湿を避け冷暗所に…」という指示ですが、ビスキュイサンドだけ、15℃以下という温度指定があるのです!

購入時には特に説明がなく、家へ帰ってから気づいてちょっと焦りました。

サンドされたガナッシュクリームが溶けやすく、他のお菓子よりデリケートなのですね。

持ち帰ったらなるべく冷蔵保存、夏場は持ち歩き時もクーラーバッグに入れた方がよさそうです。

オンラインで買えるようになりました

2021年10月、ファン待望のオンラインショップがオープンしました。

今まで名古屋でしか買えなかった「ヴァンサンゲルレ ビスキュイフランセ」の一部商品が、通販できるようになったのです。

「ビスキュイサンド」は、5枚・10枚・15枚の箱入りがオンラインショップから購入できます。

遠方の方は、ぜひチェックしてみてください♪

▼ヴァンサンゲルレ ビスキュイ フランセ 公式オンラインショップ

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