名古屋高島屋「ヴァンサンゲルレ ビスキュイ フランセ」のクッキー缶「フールセックアソルティ」を食べてみました。
小さい缶のA、大きい缶のB、それぞれのクッキー全種類を食べ比べ!
どれも絶品で、並んで買うのも惜しくないおいしさでした。
賞味期限や買い方、AとBの違いなどを詳しく紹介します。
クッキー缶「フールセックアソルティ」について
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「ヴァンサンゲルレ ビスキュイ フランセ」は、フランス最高峰のパティシエ、ヴァンサン・ゲルレ氏が手掛ける焼き菓子専門店。
JR名古屋タカシマヤのB1階に、日本初の常設店舗をオープンしました。
▼お店について詳しくはこちら。
数あるラインナップの中でも人気の高い「フールセックアソルティ」は、いろんな種類のクッキーが詰め合わせになった、いわゆる『クッキー缶』です。
AとBの2サイズがあり、それぞれ価格は以下の通り。
商品名 | 入数 | 価格 |
---|---|---|
フールセックアソルティA | 20枚入 | 2,808円(税込) |
フールセックアソルティB | 33枚入 | 4,320円(税込) |
AとBの違いは?
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クッキー缶「フールセックアソルティ」Aは小さめサイズで、Bは大きめサイズ。
「A」が7種20枚なのに対し、「B」には10種33枚が入っています。
「それならBを買えば全種コンプ出来るのでは?」と思いきや。
Aにしか入っていないクッキーがひとつだけあるのです。
▼AとBの中身 早見表
A | B |
---|---|
プティサブレバニーユ 1 サブレノワドゥココ 4 サブレブルトン 4 サブレブルトン ショコラノワゼット 3 ガトーピスターシュ 3 サブレディアマン 3 ヴィエノワ 2 | プティサブレバニーユ1 ビスキュイヴェルジョワーズ 6 サブレブルトン 4 サブレブルトン ショコラノワゼット 3 ガトーピスターシュ3 サブレディアマン 2 ヴィエノワ 3 クロカンショコラノワール 3 サブレフルール 3 ガレットナンテーズ 5 |
つまり両方買わないと、全ての味を知れないということ。
ゲルレさん、なかなか罪なことしますねぇ…。
▼クッキー缶のクッキーリストはこちら。◇マークはAに、☆マークはBに入っています。
というわけで、今回は両方買ってみました。
缶のサイズ差はこれくらい。小さい缶の方が少しだけ背が高いです。
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クッキー全種類を食べてみた感想
まずは小さい「A」の方から開けてみます。
ちょっとしたギフトにしやすいサイズ感。
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小さめサイズのクッキーが多くて、食べやすいラインナップです。
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ひとつずつ感想いきますね。長いですがお付き合いください…。
ガトーピスターシュ
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発酵バターを使用した生地にピスタチオをトッピング。
ピスタチオの香ばしさが、シンプルなクッキーのおいしさを引き立てます。
サブレディアマン
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シンプルなディアマン…と見せかけて、ライムの皮の爽やかな香りが効いています。
目の覚めるようなおいしさ。
ヴィエノワ
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こちらもシンプルな絞り出しクッキーと見せかけて、シナモンの甘い香りがふわり。
シナモンは強すぎず、口溶けの良い生地とよく合います。
サブレ ノワドゥココ
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ココナッツとアーモンドプードル入りの薄焼きサブレ。
ココナッツの食感と甘さが生きています。
これは「A」にしか入っていません。
プティサブレヴァニーユ
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各缶に1枚だけ入っている、ロゴ入りサブレ。
バニラの香りが心地よい、シンプルな味わいです。
(ビスキュイサンドやサブレトロワに使われてるのと同じかな?)
サブレブルトン
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日本ではよく「ガレットブルトンヌ」として売られている、厚焼きサブレ。
ザクザク食感に、フルール・ド・セルの塩気がいいアクセントになっています。
サブレブルトン ショコラノワゼット
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厚焼きサブレのショコラバージョン。
ヘーゼルナッツがたっぷりトッピングされていて、食べごたえ抜群です。
と、ここまでがAに入っているクッキー。
続いて、大きい「B」の詰め合わせを開けてみます。
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ジャム入りクッキーのおかげで、Aよりも華がありますね。
ただ缶が大きいので、ギフトにすると貰い手がちょっと身構えてしまうかも。
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以下、Aには入ってなかったクッキーを紹介します。
サブレフルール
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フランボワーズコンフィチュールを使った、お花型のクッキー。
2枚重なってるサンドタイプです。
甘酸っぱくておいしい、そしてかわいい!
クロカンショコラノワール
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カソナード入りの厚焼きクッキー。
砕いたヘーゼルナッツがザクザク。チョコチップがリッチな味わい。
ガレットナンテーズ
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たっぷりのバター、フランス産の小麦にフルール・ド・セルを合わせた、ナント名物のシンプルなサブレ。
これのみの缶入りが人気なやつですが、実はBのクッキー缶でも味わえるんです。
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いきなり単品を買わずに味見したい人にはいいかも。
ただし、どうしても他のクッキーの香りが移ってしまうので、単品の缶の方がバターの香りが引き立っておいしく感じました。
ビスキュイヴェルジョワーズ
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てんさい糖とカソナードを使った、素朴で深みのある甘さのクッキー。
食感も少しザクッとしています。
個人的に、これがかなりのヒットでした。
まとめ:自分用なら「B」がおすすめ
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全てに共通しているのは「バターの風味が豊か」で、「塩をうまく使っている」ということ。
ふつうのクッキーよりバターの配合が多く、敷き紙に脂が染み出るほど。
下手をするとしつこくなってしまいそうですが、フルール・ド・セルの塩気が全体を引き締めてくれて、程よいさっぱり感を与えています。
とにかく全部おいしい!手が止まらなくなる!!
ゲルレさんのお菓子はなんでもおいしいですが、私が一番気に入ったのはこのクッキー缶でした。
Bのみに入っているクッキーが個性強めなのに対し、Aのみのココナッツはそこまでインパクトがなかったので…
自分用に買うなら断然、大きいサイズの「B」をおすすめします。
ギフトにするなら、予算やサイズ感と相談ですね。
どちらの缶も間違いないお味なので、Aだから残念ということはありません。
クッキー缶の賞味期限(日持ち)は?
私が購入したものは「購入日の17日後」が賞味期限でした。
開けなければ2週間以上日持ちするんですね。
「開封後はお早めに」とのことですので、涼しい場所に保管して早めにいただくようにしましょう。
個数制限は?オンラインでも買える?
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ヴァンサンゲルレのクッキー缶「フールセックアソルティ」は、今のところ店頭販売のみ。
公式オンラインショップでの取り扱いはありません。
名古屋でしか買えない、という激レアお土産なのです。
なお、2021年10月現在、各種1個ずつの購入制限が設けられています。
つまり、AとBひとつずつ買うのはOKですが、Aを2個などはNG。
それでも午前中には売り切れてしまうので、用意されている数がかなり少ないんだと思います。
今回は両方自分用にしてしまったため、ギフトにはできず。
次回買うときは、お菓子好きな友人へのプレゼントにしたいです♪
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