名古屋高島屋「ヴァンサンゲルレ ビスキュイ フランセ」のクッキー缶「フールセックアソルティ」を食べてみました。
小さい缶のA、大きい缶のB、それぞれのクッキー全種類を食べ比べ！
どれも絶品で、並んで買うのも惜しくないおいしさでした。
賞味期限や買い方、AとBの違いなどを詳しく紹介します。
クッキー缶「フールセックアソルティ」について
「ヴァンサンゲルレ ビスキュイ フランセ」は、フランス最高峰のパティシエ、ヴァンサン・ゲルレ氏が手掛ける焼き菓子専門店。
JR名古屋タカシマヤのB1階に、日本初の常設店舗をオープンしました。
▼お店について詳しくはこちら。
数あるラインナップの中でも人気の高い「フールセックアソルティ」は、いろんな種類のクッキーが詰め合わせになった、いわゆる『クッキー缶』です。
AとBの2サイズがあり、それぞれ価格は以下の通り。
| 商品名 | 入数 | 価格 |
|---|---|---|
| フールセックアソルティA | 20枚入 | 2,808円(税込) |
| フールセックアソルティB | 33枚入 | 4,320円(税込) |
AとBの違いは？
クッキー缶「フールセックアソルティ」Aは小さめサイズで、Bは大きめサイズ。
「A」が7種20枚なのに対し、「B」には10種33枚が入っています。
「それならBを買えば全種コンプ出来るのでは？」と思いきや。
Aにしか入っていないクッキーがひとつだけあるのです。
▼AとBの中身 早見表
| A | B |
|---|---|
| プティサブレバニーユ 1 サブレノワドゥココ 4 サブレブルトン 4 サブレブルトン ショコラノワゼット 3 ガトーピスターシュ 3 サブレディアマン 3 ヴィエノワ 2 | プティサブレバニーユ1 ビスキュイヴェルジョワーズ 6 サブレブルトン 4 サブレブルトン ショコラノワゼット 3 ガトーピスターシュ3 サブレディアマン 2 ヴィエノワ 3 クロカンショコラノワール 3 サブレフルール 3 ガレットナンテーズ 5 |
つまり両方買わないと、全ての味を知れないということ。
ゲルレさん、なかなか罪なことしますねぇ…。
▼クッキー缶のクッキーリストはこちら。◇マークはAに、☆マークはBに入っています。
というわけで、今回は両方買ってみました。
缶のサイズ差はこれくらい。小さい缶の方が少しだけ背が高いです。
クッキー全種類を食べてみた感想
まずは小さい「A」の方から開けてみます。
ちょっとしたギフトにしやすいサイズ感。
小さめサイズのクッキーが多くて、食べやすいラインナップです。
ひとつずつ感想いきますね。長いですがお付き合いください…。
ガトーピスターシュ
発酵バターを使用した生地にピスタチオをトッピング。
ピスタチオの香ばしさが、シンプルなクッキーのおいしさを引き立てます。
サブレディアマン
シンプルなディアマン…と見せかけて、ライムの皮の爽やかな香りが効いています。
目の覚めるようなおいしさ。
ヴィエノワ
こちらもシンプルな絞り出しクッキーと見せかけて、シナモンの甘い香りがふわり。
シナモンは強すぎず、口溶けの良い生地とよく合います。
サブレ ノワドゥココ
ココナッツとアーモンドプードル入りの薄焼きサブレ。
ココナッツの食感と甘さが生きています。
これは「A」にしか入っていません。
プティサブレヴァニーユ
各缶に1枚だけ入っている、ロゴ入りサブレ。
バニラの香りが心地よい、シンプルな味わいです。
（ビスキュイサンドやサブレトロワに使われてるのと同じかな？）
サブレブルトン
日本ではよく「ガレットブルトンヌ」として売られている、厚焼きサブレ。
ザクザク食感に、フルール・ド・セルの塩気がいいアクセントになっています。
サブレブルトン ショコラノワゼット
厚焼きサブレのショコラバージョン。
ヘーゼルナッツがたっぷりトッピングされていて、食べごたえ抜群です。
と、ここまでがAに入っているクッキー。
続いて、大きい「B」の詰め合わせを開けてみます。
ジャム入りクッキーのおかげで、Aよりも華がありますね。
ただ缶が大きいので、ギフトにすると貰い手がちょっと身構えてしまうかも。
以下、Aには入ってなかったクッキーを紹介します。
サブレフルール
フランボワーズコンフィチュールを使った、お花型のクッキー。
2枚重なってるサンドタイプです。
甘酸っぱくておいしい、そしてかわいい！
クロカンショコラノワール
カソナード入りの厚焼きクッキー。
砕いたヘーゼルナッツがザクザク。チョコチップがリッチな味わい。
ガレットナンテーズ
たっぷりのバター、フランス産の小麦にフルール・ド・セルを合わせた、ナント名物のシンプルなサブレ。
これのみの缶入りが人気なやつですが、実はBのクッキー缶でも味わえるんです。
いきなり単品を買わずに味見したい人にはいいかも。
ただし、どうしても他のクッキーの香りが移ってしまうので、単品の缶の方がバターの香りが引き立っておいしく感じました。
ビスキュイヴェルジョワーズ
てんさい糖とカソナードを使った、素朴で深みのある甘さのクッキー。
食感も少しザクッとしています。
個人的に、これがかなりのヒットでした。
まとめ：自分用なら「B」がおすすめ
全てに共通しているのは「バターの風味が豊か」で、「塩をうまく使っている」ということ。
ふつうのクッキーよりバターの配合が多く、敷き紙に脂が染み出るほど。
下手をするとしつこくなってしまいそうですが、フルール・ド・セルの塩気が全体を引き締めてくれて、程よいさっぱり感を与えています。
とにかく全部おいしい！手が止まらなくなる！！
ゲルレさんのお菓子はなんでもおいしいですが、私が一番気に入ったのはこのクッキー缶でした。
Bのみに入っているクッキーが個性強めなのに対し、Aのみのココナッツはそこまでインパクトがなかったので…
自分用に買うなら断然、大きいサイズの「B」をおすすめします。
ギフトにするなら、予算やサイズ感と相談ですね。
どちらの缶も間違いないお味なので、Aだから残念ということはありません。
クッキー缶の賞味期限(日持ち)は？
私が購入したものは「購入日の17日後」が賞味期限でした。
開けなければ2週間以上日持ちするんですね。
「開封後はお早めに」とのことですので、涼しい場所に保管して早めにいただくようにしましょう。
個数制限は？オンラインでも買える？
ヴァンサンゲルレのクッキー缶「フールセックアソルティ」は、今のところ店頭販売のみ。
公式オンラインショップでの取り扱いはありません。
名古屋でしか買えない、という激レアお土産なのです。
なお、2021年10月現在、各種1個ずつの購入制限が設けられています。
つまり、AとBひとつずつ買うのはOKですが、Aを2個などはNG。
それでも午前中には売り切れてしまうので、用意されている数がかなり少ないんだと思います。
今回は両方自分用にしてしまったため、ギフトにはできず。
次回買うときは、お菓子好きな友人へのプレゼントにしたいです♪
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