無印良品「ごはんにかける」シリーズから「麻婆豆腐」を食べてみました。
花椒を効かせた、痺れが心地よい本格派！
ただし好き嫌いは相当分かれるかもしれません。
無印「ごはんにかける麻婆豆腐」について
無印で販売されているレトルト「ごはんにかける」シリーズ。
レトルトを温めてごはんにかけるだけで、お手頃な丼ぶりができてしまうという便利なアイテムです。
今まで12種類ほどあったところへ、2021年9月、さらに2種類が追加されました。
新作は「八宝菜」と、今回紹介する「麻婆豆腐」です。
1人前160g入り、値段は税込290円。
商品説明はこちら。
2種類の花椒（ホワジャオ）の香りをきかせ、豆腐と豚ひき肉を煮込みました。
唐辛子の辛みを生かした中国の郷土料理がお手本です。
豆腐料理をレトルトにするとはなかなかチャレンジャーですね。崩れちゃったりしないのかな？
具材は豆腐、豚肉、白ねぎとシンプル。味付けに中華調味料の豆板醤や豆鼓(トウチ)、花椒(ホワジャオ)を使っています。
「花椒をきかせた」とあるのできっと本格的なお味なんでしょう。
無印「ごはんにかける麻婆豆腐」を食べてみた感想
パックごと湯煎、または器に移して電子レンジで温め、白いご飯150gにかけていただきます。
今回は湯煎で温めました。（彩りに青ネギを追加しています。）
パッケージで見た感じよりも、豆腐少なめで汁気が多め。
豆腐はかなり小さなさいの目カットです。なるほどこれなら崩れにくいかも。
口に入れた瞬間に、ビリッと痺れる感覚。
これこれ、花椒独特の痺れです。香りもしっかりで本格派。
私は花椒が効いた麻婆豆腐好きだからおいしくいただけたけど、ネットの口コミでは「くさくてまずい！」という意見も…。
無印さん、ちょっと攻めすぎちゃいましたかね。
花椒だけじゃなく唐辛子も入っていて、ダブルで辛いです。
日本風アレンジの「丸美屋 麻婆豆腐」みたいのが好きな方には、はっきり言っておすすめできません。
花椒が効いた麻婆豆腐食べ慣れている方なら、気に入るかと思います。
もう少し挽き肉がたっぷり入ってたら嬉しいのですが、そこは290円の限界か。
シンプルな醤油ラーメンにトッピングして「麻婆麺」にアレンジしてもおいしそうです♪
しかし無印のレトルト食品って、カレーには数字で辛さ表示があるけど、ごはんにかけるシリーズにはないんですよね…。
この麻婆豆腐はかなり辛いしクセも強いので、パッケージで分かるような工夫があれば「まずい」と言う人も減るのではないかと。
私的辛さ表示は『5段階中4辛』です！
無印「ごはんにかける麻婆豆腐」カロリーは？
「ごはんにかける麻婆豆腐」のカロリー、栄養表示は以下の通り。
| エネルギー | 180kcal |
| たんぱく質 | 8.5g |
| 脂質 | 12.2g |
| 炭水化物 | 9.3g |
| 食塩相当量 | 2.7g |
1食180kcalと、食べごたえのわりにはカロリー低め。
ごはん150gは約250kcalなので、合わせて430kcalほどです。
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