無印良品「ごはんにかける」シリーズから「牛すじとこんにゃくのぼっかけ」を食べてみました。
甘辛い味付けでごはんが進む、神戸のソウルフードです♪
無印「ごはんにかける 牛すじとこんにゃくのぼっかけ」について
無印で販売されているレトルト「ごはんにかける」シリーズ。
レトルトを温めてごはんにかけるだけで、お手頃な丼ぶりができてしまうという便利なアイテムです。
12種類ほどある中から、今回は「牛すじとこんにゃくのぼっかけ」を食べてみました。
1人前160g入り、値段は税込350円。
商品説明はこちら。
牛すじとこんにゃくを、生姜をきかせた醤油ダレで甘辛く煮込みました。
神戸の郷土料理がお手本です。
「ぼっかけ」とは、牛すじとこんにゃくを甘辛く煮た神戸のソウルフード。
現地ではお好み焼きやうどん、カレーのトッピングとしても食べられているらしいです。
大阪の「どて焼き」も牛すじとこんにゃくを使いますが、味付けが味噌主体なので、醤油ベースの「ぼっかけ」とは区別されるんだそう。
材料をみると、国産牛すじ肉に加えてオーストラリア産の牛肉も使われています。
牛すじだけでも国産なのは好印象ですね。
無印「ごはんにかける 牛すじとこんにゃくのぼっかけ」を食べてみた感想
パックごと湯煎、または器に移して電子レンジで温め、白いご飯150gにかけていただきます。
今回は湯煎で温めました。
本来の「ぼっかけ」は汁気があまりないものですが、これはごはんに合うように、あんかけのような煮汁がたっぷり入っています。
パッケージの真似をして、万能ねぎをトッピング。
角切りのこんにゃくがコロコロ入っておいしそう〜！（こんにゃく大好き）
牛すじ肉は柔らかく煮えていて、臭みもなく食べやすいです。こんにゃくにもよく味が染みてておいしい〜！
ほんのり生姜の風味の効いた甘辛い味付けは、ごはんが進みます。
輪切り唐辛子が入っていて辛そうに見えますが、ピリ辛程度でそこまで辛くはなく。
むしろ甘みが強くて後半ちょっと飽きる…。
涼しい日にはいいけど、夏の暑い日にはちょっと重たいかな〜という感じ。
私は甘い味付けがあまり得意ではないので、特にそう思うのかも。
濃い味で食べごたえがあり、満足感は高いメニューです！
無印「ごはんにかける 牛すじとこんにゃくのぼっかけ」カロリーは？
「ごはんにかける 牛すじとこんにゃくのぼっかけ」のカロリー、栄養表示は以下の通り。
| エネルギー | 209kcal |
| たんぱく質 | 8.6g |
| 脂質 | 13.3g |
| 炭水化物 | 13.8g |
| 食塩相当量 | 2.7g |
1食209kcalと、ボリュームのわりには低カロリー。
ごはん150gが約250kcalなので、合わせて460kcalほどです。
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