横浜ハンマーヘッド内「鎌倉紅谷 Kurumicco Factory The Cafe」の春限定メニューとして「シーズナルパフェ ～金柑とマスカルポーネのパフェ～」「薔薇とチーズのミルクティー」が、2023年3月1日(水)より販売されます。
また、The Cafe初のフードメニューとして「The Factory‘ｓホットサンド セット」と「The Factory‘ｓホットドッグセット」も同日より販売スタートとなります。
横浜「クルミッ子ファクトリー」に春メニュー登場！
2023年3月1日より、横浜ハンマーヘッド内「鎌倉紅谷 Kurumicco Factory The Cafe」に、以下2種類の春メニューが登場します。
- シーズナルパフェ ～金柑とマスカルポーネのパフェ～
- 薔薇とチーズのミルクティー（コールド/ホット）
販売期間
2023年3月1日(水)〜5月末頃まで
販売場所
横浜ハンマーヘッド2階
鎌倉紅谷 Kurumicco Factory The Cafe
2023春メニュー 詳細
シーズナルパフェ ～金柑とマスカルポーネのパフェ～
価格：920円（店内税込）
金柑の甘みと酸味、ほろ苦さを存分に味わえるパフェ。
マスカルポーネアイスとチーズクリームのコクが金柑を引き立たせ、柑橘のほのかな苦みを感じるトニックウォータージュレが、全体を爽やかにまとめています。
オレンジクランブルとリ・スフレの食感と香ばしさがアクセント。
薔薇とチーズのミルクティー
価格：726円（店内税込）
チーズを使用した濃厚なクリームと紅茶を合わせた、見た目も華やかなミルクティー。
ほのかに香る、薔薇とフランボワーズに春の訪れを感じられる一品です。
混ぜていくうちにほんのり薄桃色に染まっていく色の変化も楽しめます。
新定番！クルミッ子のキャラメルソースを使ったフードメニュー
春メニュー販売開始と同日より、クルミッ子キャラメルソースを使用したThe Cafe初のフードメニュー2種がスタートします。
- The Factory‘ｓホットサンド セット（チーズ・ハム・トマト）
- The Factory‘ｓホットドッグセット（卵焼き＆ウィンナー）
販売開始日
2023年3月1日(水)〜
※11:00～14:00限定販売
フードメニュー 詳細
The Factory‘ｓホットサンド セット（チーズ・ハム・トマト）
価格：1,380円（店内税込）
チーズ・ハム・トマトという鉄板の組み合わせに、なんと隠し味としてクルミッ子のキャラメルソースを使ったホットサンド。
トマトの酸味とキャラメルソースのコク、アクセントのクルミが合わさったKurumiccoFactoryならではのおいしさです。
※ベジタブルスープ・ドリンク付き。
ドリンクはコーヒー・紅茶・ほうじ茶から選べます。
The Factory‘ｓホットドッグセット（卵焼き＆ウィンナー）
価格：1,380円（店内税込）
甘めの卵焼きとあらびきウィンナーを挟み、クルミッ子のキャラメルソースをかけた新感覚のホットドッグ。
意外な組み合わせの面白さから生まれる、甘さと塩味のほど良いバランスを楽しめます。
※ベジタブルスープ・ドリンク付き。
ドリンクはコーヒー・紅茶・ほうじ茶から選べます。
「Kurumicco Factory」について
横浜ハンマーヘッド2階「Kurumicco Factory(クルミッ子ファクトリー)」は、2019年10月にオープンした鎌倉紅谷の新業態店舗。
工場・カフェ・ショップ・ワークショップが集約され、「見る」「味わう」「体験する」3つの要素を一度に楽しめる、クルミッ子ファンにとってはたまらないスポットとなっています。
◆鎌倉紅谷 Kurumicco Factory
- 住所：横浜市中区新港2-14-1 横浜ハンマーヘッド2階
- 電話番号：045-263-9635
- 営業時間
工場見学：11:00～18:00
The Shop：平日11:00～20:00、土日祝：10:00～20:00
The Cafe：11:00～20:00 ※L.O.19:00
▼Kurumicco Factory 公式サイト
新メニューを味わってきました
春メニュー＆フードメニューの販売がスタートしたので、さっそく食べに行ってみました。
The Factory‘ｓホットドッグセット
まずはどんなお味か気になっていた「ホットドッグ」から。
食べやすくカットされたウインナーと卵焼き、くるみがサンドされ、クルミッ子キャラメルソースがかかっています。
ウインナーにキャラメルソース！？と思いきや、これがすごく合う。
キャラメルソースの優しい甘さが、ウインナーの旨味をより引き立てています。
卵焼きがほんのり甘いから、違和感なく馴染みますね。香ばしいくるみもいいアクセントになっていました。
甘いソースを使っているけど、味はちゃんと「食事」でしたよ。
これはホットサンドも気になるな〜！次回来店時に食べてみようと思います。
シーズナルパフェ ～金柑とマスカルポーネのパフェ～
春メニュー2種もいただきました。
金柑とマスカルポーネのパフェは、ジュレがキラキラして美しい〜！
爽やかな柑橘系パーツと、まろやかなチーズ系パーツの比率がバランスよく、軽やかに食べ進められます。
ジューシーな金柑がおいしい！
そしてびっくりしたのは「トニックウォーターのジュレ」。
口に入れると炭酸のシュワシュワが感じられるんです。ゼリーにしても炭酸って残るんだなぁ。
このジュレがいい仕事をして、爽やかなのに満足度の高いパフェでした。
薔薇とチーズのミルクティー(cold)
こちらは春限定ドリンク「薔薇とチーズのミルクティー」。
下の方に薔薇のシロップが入っており、チーズクリームとミルクティーも別々に注がれるので、軽く混ぜながらいただきます。
華やかな薔薇のフレーバーでお口の中が春爛漫！
とはいえくどい香りではなく、コクのあるチーズクリームとミルクティーの相性もしっかり楽しめます。
見た目もお味も華やかな春メニューに、キャラメルソースが絶妙にマッチしたフードメニュー。
横浜へ訪れた際は、ぜひ味わってみてください♪
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