【鎌倉紅谷本店カフェ】紫陽花をイメージした初夏のスイーツ、ドリンクが登場！4月26日(月)販売開始

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鎌倉紅谷2階のカフェ「Salon de Kurumicco(サロン・ド・クルミッ子)」に、4月26日(月)から初夏の季節限定メニューが登場！

鎌倉に咲く紫陽花の花をイメージしたデザート「初夏のプレート」と、新ドリンク「彩りレモネード」は今年初登場となるメニュー。

さらに以前レギュラーメニューだった「あじさいパフェ」、昨年初夏に販売された「初夏のシーズナルパフェ～桃と紅茶のパフェ～」も再登場します。

Salon de Kurumicco 2021年初夏 新メニュー

2021年初夏に新登場するメニューは、以下の2品です。

初夏のプレート

価格：1,540円（税込）

3種類のスイーツがひとつのプレートに。
今年45周年を迎えた鎌倉紅谷の焼菓子“あじさい”をモチーフにしたミニパフェに、紫陽花の花をイメージしたグレープフルーツのジュレをのせた爽やかなライチのムース、ふわっ、シュワッとした食感がやみつきになる紅茶の台湾カステラを、一度にお楽しみいただけます。
※ライチのムースにはアルコールを使用しています

彩りレモネード

価格：770円（税込）

紫陽花の花をモチーフにした季節限定のドリンクメニュー。
様々な色の花を咲かせる紫陽花のように、混ぜていただくことで、紫からピンクへ、色の変化をお楽しみいただけます。
甘酸っぱいレモネードに、爽やかなハーブティー合わせた爽快な飲み心地です。

Salon de Kurumicco 2021年初夏 再登場メニュー

さらに初夏限定で、以下の2つのメニューが復活、再登場！

あじさいパフェ

価格：1,265円（税込）

鎌倉紅谷の焼菓子“あじさい”をモチーフにしたパフェが再登場。
下から順番に、ホワイトチョコレートとドライ苺のフィアンティーヌ、ライム風味のマスカルポーネクリーム、自家製苺ジャム、果肉入りいちごのアイス、レモンクリームアイスを重ね、焼菓子のあじさい、苺、リスくんクッキーをのせました。

初夏のシーズナルパフェ ～桃と紅茶のパフェ～

価格：1,320円（税込）

昨年も登場した、“桃”と“紅茶”の相性を楽しむパフェが再登場。
下から順番に、白桃のブランマンジェ・黄桃と白桃のソース・紅茶のジュレ・レモンのクランブル・ヨーグルトアイス・赤果肉ピーチソルベを重ね、黄桃白桃とビスキュイ、リスくんのクッキーをのせました。

提供期間

2021年4月26日(月)～6月末まで

提供店舗

八幡宮前本店 2階 Salon de Kurumicco

「Salon de Kurumicco」について

鎌倉紅谷本店2階に店舗を構える「Salon de Kurumicco」は、「新しいクルミッ子」をコンセプトとしたオリジナルのスイーツやドリンクを味わえる場所として、2018年にオープンしました。

現在は基本的な感染症予防対策の他、飲食時以外のマスク着用を推奨するなど、感染症予防策を実施し営業しています。

▼Salon de Kurumicco 公式サイト

管理人の気になるメモ

いよいよ今年も、紫陽花の咲く季節が近づいてきました。

鎌倉は紫陽花の名所が多いことで有名ですよね。

鎌倉紅谷にもズバリ「あじさい」という名のお菓子があり、今年で45周年を迎えます。

▼参考：鎌倉紅谷「あじさい」について

そんな紫陽花の季節に楽しむ、初夏限定のカフェメニュー。

紫陽花の色合いを再現した「彩りレモネード」が特に気になります。

混ぜると色合いが変わるなんて、土の成分によって花の色がかわる紫陽花の花みたいで素敵…！

注目のスイーツ、台湾カステラを取り入れた「初夏のプレート」もぜひ、味わってみたいです。

お近くの方はぜひ、紫陽花の名所と合わせてお出かけしてみてはいかがでしょうか♪

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▼Salon de Kurumicco体験レポはこちら。

▼4月23日(金)まで提供される春メニューについてはこちら。

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