横浜中華街の名店「重慶飯店」の「番餅(バンピン)」を食べてみました。
月餅を細長くしたような、あんこがたっぷり詰まった中華菓子。
味の感想やカロリー、賞味期限、販売店舗などについて詳しくまとめています。
「重慶飯店」の番餅をお土産に
横浜中華街のお土産として、重慶飯店の「番餅」を買ってみました。
「重慶飯店」は、1959年創業の老舗四川料理店。
レストランのほか、お惣菜や中華菓子などを販売するショップも運営しており、横浜中華街の中でも特に有名なお店のひとつです。
今回購入した「番餅」は常温で日持ちがするため、お土産にピッタリなのです。
番餅(バンピン)ってどんなお菓子？
重慶飯店のお土産で一番人気は「番餅(バンピン)」というお菓子。
聞き慣れない名前ですが、例えるなら大きくて細長い月餅のようなものかな。
重慶飯店公式サイトによる「番餅」の紹介文がこちらです。
中国の種族である番人(ばんじん)が、餡を皮で包んで細い筒状とし、切って焼き上げたお菓子を独自にアレンジした、重慶飯店一番人気の中華菓子です。
重慶飯店公式サイトより
定番の豆沙餡(黒餡)を、しっとりとした皮で包み、表面には香ばしくローストしたクルミをたっぷりトッピング。皮と餡のしっとりとした食感とクルミの香ばしい食感が楽しめるお菓子に焼き上げました。
なるほど、番餅は重慶飯店オリジナルのお菓子なんですね。
トッピングにくるみを使っているのが、月餅と違うところです。
サイズと値段
「番餅」は現在、以下の3サイズが販売されています。
| 商品名 | 価格 |
|---|---|
| 番餅(大) | 1,080円(税込) |
| 番餅(中) | 594円(税込) |
| 番餅(小) | 324円(税込) |
箱入りは「大」のみ。大を基準にして、中は1/2サイズ、小は1/4サイズです。
値段だけ見ると、おトクなのはやはり「大」ですね。
▼サイズ比較用に「小」も買ってみました。
小は食べきりサイズの個包装なので、バラで配りたいときに重宝します。
重慶飯店の「番餅」を食べてみた
箱入りの大をカットして食べてみました。
この箱は香港のデザイナー、アラン・チャン氏によるデザインなんだとか。スタイリッシュで素敵。
箱の説明には、重慶飯店の歴史についても少し触れられています。
そして「番餅」の英語表記は「Walnut covered red bean」なんですね。くるみに覆われたあんこ…。（間違ってない
卵とミルクが練り込まれた生地に、黒餡がみっちりと詰まっています。
これは絶対おいしいやつ。そしてめちゃくちゃカロリー高そうだ…。
表面にはたっぷりのくるみが。
カットするときに取れやすいので気をつけて。よく切れる包丁を使うといいです。
濃厚な黒餡にしっとり生地、香ばしいくるみがアクセントになっておいしい〜！
あんこたっぷりだからすごく甘いのかと思いきや、程よい甘さで食べやすいです。
この黒餡って普通のこしあんと何が違うんだろう…と調べてみると、菜種油や竹炭を練り込んで作っているんだそうで。
てっきり黒胡麻の色なのかと思ってました。そのわりにはあんまり胡麻の味しないなぁと思った。（ごま油は少し入ってるみたい）
油が練り込まれているので、日本のあんこよりもコクがあり、食べごたえもどっしりしています。
「中華菓子には中国茶でしょ」と、烏龍茶を淹れて合わせてみましたよ〜。（よく見たら台湾烏龍茶だった、まぁ細かいことキニシナイ）
やはり温かい烏龍茶と相性が良いですね。
コクのある甘さなので、コーヒーにもよく合うと思います。
重慶飯店の「番餅」カロリーは？
知りたいような、知りたくないような…
重慶飯店「番餅」の気になるカロリーはこちら。
100gあたり387kcal とのことです。
1本の重さは測らなかったのですが、1/4サイズの「小」が1個あたり348kcalでした。
つまり大1本だと「1,392kcal」ということに。
一度に食べるには1/4サイズ位までがよさそうですね。
重慶飯店の「番餅」賞味期限は？
今回購入したものは、賞味期限が購入日の約2ヶ月後でした。
未開封の状態ならかなり日持ちするので、お土産向きですよ。
重慶飯店の「番餅」はどこで買える？
実店舗
「番餅」は、横浜市内にある重慶飯店の売店で購入することができます。
- 重慶飯店 本館
- 重慶飯店 新館レストラン(ローズホテル横浜)
- 重慶飯店 GIFT&DELI シァル横浜
- 重慶飯店 GIFT&DELI シァル桜木町店 など
公式サイトの売店マップはこちら
その他、神奈川県内・東京都内の百貨店、高速道路SAPA、羽田空港などでも販売されているとのこと。
横浜へ向かう途中の首都高速「大黒PA」でも販売しているのを見かけました。
オンライン（通販）
オンラインでお取り寄せもできます。
▼重慶飯店公式オンラインショップ
楽天やAmazon、Yahoo!ショッピングにも公式ショップがありました。
オンラインショップには中華まんや点心もあるので、一緒に買うのも楽しそうです。
パイナップルケーキ「鳳梨酥」も人気
番餅と並んで人気のパイナップルケーキ「鳳梨酥(ホウリンス)」も食べてみました。
こちらは甘酸っぱくて、フルーツ系のお菓子が好きな方におすすめです。
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