横浜中華街、水餃子が有名なお店「山東(サントン)」へ行ってきました。
一番人気は水餃子ですが、実は焼き餃子もすごくおいしい。
両方頼んで食べ比べもおすすめです。
横浜中華街、どこに行こう？
仕事で横浜へ行ったときのこと。
「せっかくなら横浜らしい食事を」ということで、中華街で夕食をとることにしました。
名店ひしめく中華街。現地で悩んでは大変だろうと、事前に調べていったお店が、水餃子で有名な「山東」。
ガイドブックなどにも載っている、横浜中華街の中でも特に人気のあるお店です。
山東を選んだ決め手は以下の3つ。
- 気軽に入れるお店である
- お酒を飲まなくても大丈夫そう
- 信頼の置けるサイトでおすすめしている
横浜の地域情報サイト「はまこれ横浜」さんでも、山東の水餃子が紹介されています。
こちらのサイトは個人で運営されていて、管理人さんが現地へ足を運んで書かれているので、信頼度バッチリなのです。
山東 2号店へ
山東は、1号店のすぐ近くに2号店があります。
今回は2号店の方へ入りました。（理由は後ほど）
新型コロナウイルス対策として、席と席の間に透明シートの仕切りあり。
もともと席間隔が狭いわけではないですが、仕切りがあると安心感が増しますね。
本日のオーダー
- 水出し高山黄金烏龍茶
- 水餃子
- 焼き餃子
- パクチーと中国湯葉のピリ辛冷菜
- 牛肉と夏の野菜(空芯菜)の炒め
看板メニューの水餃子は外せません。焼き餃子も気になったので、両方頼んでみました。
水餃子 VS 焼き餃子
こちらが一番人気の水餃子。1皿10個で700円です。
卓上に特製の「餃子のタレ」が用意されており、それを付けて食べるのがおすすめとのこと。
タレにはなんと「ココナッツ」が入っています。
醤油ベースにココナッツの甘い香りが漂い、タレだけ舐めるとかなり個性的なお味。
水餃子は丸っこくて皮がモチモチ、ツルンとした食感。
中にはニラがたっぷり入っていてジューシー。
実はココナッツが苦手な私、このタレ大丈夫かな…と不安だったのですが…
水餃子に付けて食べるとあら不思議。ココナッツの甘い風味がとっても合うんです。
これはクセになるおいしさ。大きな水餃子が、スルスルと胃の中に入っていきます。
さて、お次は焼き餃子を。こちらは8個入りで800円でした。
中国では餃子というと水餃子が一般的らしいんですが、日本人は焼き餃子が好きですよね。私も餃子といえば”焼き”派です。
水餃子よりやや細長いフォルム。こんがり焼き目がついていい香り。
厚めの皮から溢れ出す肉汁。焼き目の香ばしさ。これぞ餃子…！
水餃子もおいしいんだけど、やはり日本人の血が出てしまいます。こっちの方が好きだ〜！
大人気の水餃子よりさらにおいしい焼き餃子…といえば、このおいしさ伝わりますでしょうか。
焼き餃子は中身の餡の塩気が感じられ、タレなしでちょうどよいお味でした。
お酒の代わりに烏龍茶
わたくしお酒が飲めないので、代わりに何かドリンクを…と思い、水出しの高山烏龍茶を注文しました。
これが想像以上においしくて感動。
香り華やか、渋みは穏やかでとっても飲みやすいです。
紹興酒をボトルで嗜んでるお客さんもいましたが、お酒が飲めなくてもおいしい烏龍茶がある…と思うと救われる気分。
餃子以外の料理は…
餃子以外に、お料理2品を注文しました。
季節メニューから「パクチーと中国湯葉のピリ辛冷菜」1,000円。
歯ごたえのある中国湯葉を、痺れる辛さの花椒で味付け。
ピリ辛というか激痺れ…シビレすぎて正直キツかった。大人の味です。
こちらは「牛肉と空芯菜の炒め」1,500円。
空芯菜、シャキシャキしておいしいですよね。
空芯菜はおいしかったんだけど…牛肉が…かさ増し加工をしてあるお肉みたいで、妙にブヨブヨしてました。正直いただけなかった。
餃子が人気なお店では、おとなしく餃子を頼んでおけ。という知見を得ました。
餃子は本当においしいので、横浜に行くことがあれば再訪しようと思います。
水餃子は通販もあるみたいですよ。
1号店はお休みしていた
山東の1号店と2号店は、目と鼻の先。
最初に1号店へ向かったところ、この日はお休みしていました。
訪問時は新型コロナウイルス流行の真っ只中。
中華街の人出もまばらだったため、1号店を閉めて2号店のみ営業していたようです。
本来なら行列のできるようなお店ですから、1号店がいっぱいだったら2号店へ、と行けるようになっているんですね。
中華街に早く賑わいが戻りますよう…。
山東のメニュー
山東2号店のメニューはこちら。（2020年7月訪問時のものです）
店舗情報
| 店名 | 山東(サントン) 2号店 |
| 住所 | 神奈川県横浜市中区山下町150-3 |
| アクセス | みなとみらい線元町・中華街駅から徒歩7～8分 2番出口 |
| 電話番号 | 050-5869-6205 (予約専用番号) 045-212-1198 (お問い合わせ) |
| 営業時間 | 11:00～翌1:00(L.O.24:30) |
| 定休日 | 無休 |
| 席数 | 93席 |
| 禁煙喫煙 | 全席禁煙 |
| 公式サイト | http://www.santon.co.jp/ |
（記事執筆時点の情報です。最新情報は店舗へお問い合わせください。）
コメント