ヴァンサンゲルレの代表作「プティブール」を食べてみました。
ナントの伝統的なビスケットをモチーフにした、濃厚なチョコレート菓子。
可愛らしいビジュアルで、バレンタインギフトにもおすすめです♪
バレンタインしか買えない！ヴァンサンゲルレのチョコレート
世界的ショコラティエ「ヴァンサンゲルレ」のチョコレートを買ってみました。
日本では、バレンタインシーズンの催事でしか購入できないレアものです。
ヴァンサンゲルレは2020年、名古屋に焼き菓子専門店「ヴァンサンゲルレ ビスキュイ フランセ」をオープンしましたが、チョコレートはバレンタイン時期しか入ってこないんですよね。
日本橋三越の催事「スイーツコレクション」でたまたま見かけ、人気の「プティ・ブール」と、ボンボンショコラ「アルディーズ4」を購入しました。
ヴァンサンゲルレ「プティブール」について
ヴァンサンゲルレの代表作「プティブール」。
「プティブール」は元々フランス・ナント地方で愛されている郷土菓子で、バターを使った四角いビスケットのことです。（petit beurre＝直訳すると”小さなバター”）
そんなプティブールをモチーフに、新たなチョコレート菓子として仕立てたのが、ゲルレさんの「プティブール」。
可愛らしいビスケット型ですが、外側はチョコレートで出来ています。
今回購入したものは、2個セットで可愛らしい箱に入っていました。
お値段1,944円(税込)なり。1個900円以上とはさすがに高級品。まぁゲルレさんだもんね。
パカッと開けると、個包装になったプティブールがお目見え。
1個ずつ袋に入ってるのはありがたいですね。
ヴァンサンゲルレ「プティブール」を食べてみた
「個包装がありがたい」と言っておきながら…さっそく両方開けて食べちゃいました。
だって食べ比べしたいじゃん。我慢できないじゃん。
明るい色の方はブロンドチョコレート、濃い色の方はダークチョコレートが使われています。
キュートなビスケット型に「P’TIT BEURRE NANTES」の文字。
このビジュアルがたまらん〜。プレゼントにも間違いなしですね。
断面はこのようになってます。
チョコレートコーティングの内側は、ヘーゼルナッツプラリネに砕いたサブレブルトンヌを混ぜ込んだもの。
てっきりアルフォートみたいに、ビスケットにチョコがけしてあるだけかと思ったら…全然違いました。
サクサク、というよりジャリジャリとした食感で、ナッツのコクとサブレの香ばしさ、ちょっぴり塩気も加わり、濃厚な味わい。
ブロンドチョコレートとの組み合わせはまろやかで芳醇な甘さ。
ダークチョコレートは香り高くビターで、どちらも最高においしい！
今回は紅茶を用意しましたが、サバラガムワ（ルフナに近い地域）でもチョコの濃厚さに負けそうだったので、コーヒーの方がおすすめかもしれません。
いや〜、お値段以上の満足度でしたね。また来年も食べたい！
ヴァンサンゲルレ「プティブール」のカロリー
おいしいものほど気になるカロリー。
ヴァンサンゲルレ「プティブール」のカロリーは、1箱あたり365kcal です。
ブロンドとダークだと微妙に差がありそうですが、ざっくり1枚180kcalほど。
2枚同時に食べてもおやつとしてはセーフかな。
ヴァンサンゲルレ「プティブール」の賞味期限
今回購入したものは、賞味期限が購入日の20日後でした。
チョコレート菓子としては短めだけど、思ったより保つんですね。
チョコが溶けないように、涼しいところで保管しましょう。
ヴァンサンゲルレ「アルディーズ」
もうひとつ購入したボンボンショコラ「アルディーズ」の方は、毎年ラインナップが変わるみたい。
お試しで一番小さい4個入り（1,620円）を選びました。
入っていた4つのフレーバーはこちら。
- アンブル：栗のはちみつのガナッシュショコラ
- ピカデリー：アールグレイのガナッシュショコラ
- カイピーナ：ライムとパッションフルーツのガナッシュショコラ
- クリスタルミルク：銘塩「フルール・ド・セル」のプラリネショコラ
どれもおいしくて、4個入りにしたことをちょっぴり後悔…。
特にプラリネのおいしさが際立ってました。
ヴァンサンゲルレ バレンタインの商品一覧
カタログをいただいたので、商品ラインナップを載せておきます。（2022年催事のものです）
| プティブール | 1,944円(税込) |
| アルディーズ4 | 1,620円(税込) |
| アルディーズ8 | 3,240円(税込) |
| アルディーズ(22個入) | 8,424円(税込) |
| トゥール ド モンド | 5,400円(税込) |
| ゲルリネット | 4,320円(税込) |
| チョコロコ | 2,160円(税込) |
| オランジェット | 2,700円(税込) |
ボンボンショコラの種類はこちら。
日本橋三越の売り場には、全て揃っていました。端から端まで買いたい！（なお予算…
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