ヴァンサンゲルレ「チョコロコ」を食べてみた！【チョコレートレビュー】

ヴァンサンゲルレのチョコレートから「チョコロコ」を食べてみました。

薄い板状のキャラメルをチョコレートでコーティング。サクサクとした食感を楽しめるショコラです。

バレンタインしか買えない！ヴァンサンゲルレのチョコレート

世界的ショコラティエ「ヴァンサンゲルレ」のチョコレートを買ってきました。

日本では、バレンタインシーズンの催事でしか購入できないレアものです。

ヴァンサンゲルレは2020年、名古屋に焼き菓子専門店「ヴァンサンゲルレビスキュイフランセ」をオープンしましたが、チョコレートはバレンタイン時期しか入ってこないんですよね。

日本橋三越の催事にて、去年「プティブール」を買ってみておいしかったので、今年は「チョコロコ」「ゲルリネット」「ビスキュイウルソン」を購入しました。

「チョコロコ」は、ヴァンサンゲルレの定番ショコラのひとつ。

フランスの銘塩「フルール・ド・セル」を使ったキャラメルを、チョコレートでコーティングしてあります。

六角形の箱に、中身は80gまとめて袋入り。

値段は税込2,592円でした。（2023年購入時点）

可愛らしさとは無縁の無骨なスタイルなので、ギフトではなく自分用に買う人が多いようです。

お皿に出してみました。1枚がかなり薄く割れやすいです。

こんな風に薄く作れるのも技術なんでしょうねぇ。

薄い板状のキャラメルの両面に、これまたうすーくチョコレートがコーティングしてあり、3層構造になっています。

パリパリ、サクサクとしたキャラメルの食感に、口溶けの良いなめらかなチョコレート。

これはありそうでなかったお菓子だ…！

キャラメルは乳製品のコクが詰まっていてとっても濃厚。ゲランドの塩がいいアクセントになっています。

チョコレートはビターすぎず甘めなタイプで、キャラメルの甘さとよく馴染んで食べやすい。

軽い食感でどんどん食べ進められちゃいますね。

ゲルレさんのお菓子は「塩」の使い方が上手だなぁと、改めて思いました。

一度開けるとキャラメル部分が湿気やすいので、複数人で一度に食べきってしまうのが正解かもしれません。

気になるカロリーは…100gあたり509kcal 。

1箱80gだと、約407kcalになります。

やはり一度に食べきるなら、2人は居たほうがよさそうですね。

今回購入したものの賞味期限は、購入日の約50日後でした。

開封しなければけっこう保つみたい。

開封後は”賞味期限に関わらずお早めに”とのことです。

カタログをいただいたので、商品ラインナップを載せておきます。（2023年催事のものです）