コストコの「北海道産 刺身用ホタテ貝柱」を買ってみました。
超大粒で甘くておいしい、高品質な生ホタテ。
ホタテ好きな方、ちょっぴり贅沢したい方におすすめです！
コストコ「刺身用ホタテ貝柱」について
魚介類の中でも、ホタテが大好物な私。
鮮魚コーナーを通る度に気になっていた、コストコの「刺身用ホタテ貝柱」を初めて買ってみました。
ツヤツヤぷるぷるのホタテ貝柱がみっちり。
今回購入したものは516g入りで、18粒ほど入っていましたよ。
産地は北海道。一度冷凍されたものの解凍品となります。
値段
値段は100gあたり498円。（※2023年4月購入時）
スーパーでも500円前後で買えるため、決して安くはないのですが、1粒が大きくて状態も良いのが魅力です。
解凍品にもかかわらず、ほとんどドリップが出ていないのがすごい。
賞味期限
賞味期限は加工日を含め3日間。
今回は加工日（解凍日）に購入できたので、翌々日まで楽しめました。
ただし日によっては、前日解凍のものを販売していることもありますので、賞味期限はしっかりチェックしてから買うのがおすすめです。
コストコ「刺身用ホタテ貝柱」を食べてみた感想
まずはそのまま、お刺身で食べてみました。
肉厚でむちむち、柔らかくてあま〜い！
魚介類にありがちな臭みやえぐみは皆無で、とにかく甘みが強いです。
こんなにおいしいホタテがお腹いっぱい食べられるなんて最高〜！！
1パック2,500円ほどとやや贅沢品ですが、買ってみてよかったです♪
今回は切らずにそのままでしたが、1粒が大きいのでカットした方が食べやすいと思います。
ホタテ貝柱は、繊維に沿って縦に切ると食感を楽しめていいんだそうですよ。
コストコ「刺身用ホタテ貝柱」のアレンジレシピ
買った当日はお刺身で。翌日はユッケ丼でいただきました。
コチュジャン入りのたれで漬けにして、卵黄、白ごま、ネギや大葉などを飾るだけ。簡単でめちゃくちゃおいしいです。おすすめ！
これも今回はまるごと漬けたけど、半分くらいにカットしてもいいかもしれません。
▼レシピはこちらを参考にしました。（焼肉のたれ→青森の「源たれ」に置き換えています）
ほかにもカルパッチョやソテーなんかに調理したらおいしそうですね。
また次回購入したら、アレンジレシピを増やしていきます。
コストコ「刺身用ホタテ貝柱」は冷凍できる？
賞味期限内にどうしても食べきれない場合は冷凍もできますが、解凍品の再冷凍になるので、やはり味は落ちます。
冷凍する場合は小分けラップし、ジップロックに入れ、賞味期限内であってもなるべく早く冷凍庫へ入れましょう。
解凍後は加熱調理するのが安心です。（生食は自己責任…）
コストコでは元から冷凍の「冷凍刺身用帆立貝柱」も販売していますので、少しずつ食べたい場合は冷凍品を買う方がいいと思います。
商品情報
| 商品名 | 北海道産 刺身用ホタテ貝柱 |
| 商品番号 | 95122 |
| 税込価格 | 100g/498円（1パック2,570円） ※2023年4月24日購入時 |
| 内容量 | 516g |
| 賞味期限 | 加工日を含め3日（要冷蔵） |
| 売り場 | 鮮魚コーナー |
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