山梨グルメ「甲州ほうとう小作」のほうとうを食べてきた！（メニュー・店舗一覧）

「甲州ほうとう 小作こさく」で、山梨のご当地グルメ「ほうとう」を食べてきました。

「小作」は山梨県を中心とした、人気のほうとうチェーン店。

モチモチの平打ち麺にほっこり甘いかぼちゃ、味噌味の出汁が優しいお味でおいしかったです♪

ほうとうを食べに「小作」へ

先日とあるテレビ番組を見ていたら、山梨のご当地グルメ「ほうとう」を特集していました。

「ほうとう」は、平たいうどんのような麺を味噌仕立ての汁で煮込んだ料理。

私の地元群馬の「おっきりこみ」にも似ているのですが、おっきりこみは味噌ではなく醤油仕立てが多いのと、ほうとうには「かぼちゃ」が入るというのが大きな違いでしょうか。

番組に登場したほうとうがあまりにもおいしそうで、居ても立っても居られず…山梨まで足を運んでみました。

訪れたのは山梨最大のほうとうチェーン「甲州ほうとう 小作(こさく)」。

山梨県内に8店舗と、長野県の諏訪に1店舗、計9店舗を構えています。（2023年3月現在）

そもそもほうとうにチェーン店があるっていうのがすごいですよね。

山梨の人、ほうとう好きなんだなぁ。

今回訪れた「小作 石和駅前通り店」には、店前に大きな水車が置かれていましたよ。（半分くらいの店舗にあるらしい）

甲州ほうとう小作 メニュー表

こちらが「甲州ほうとう小作」のメニューです。（スワイプすると次のページが見られます）

ほうとうだけでなく、それ以外の料理もいろいろあってびっくりしました。

主なメニューは以下の通り。

ほうとうの麺を冷やして、温かい汁で食べる「おざら」というのもあるんですねぇ。夏場に人気だとか。

主力商品のほうとうは、人気1位が「豚肉ほうとう」、2位が「かぼちゃほうとう」、3位が「鴨肉ほうとう」とのこと。

「かぼちゃほうとう以外はかぼちゃ入ってないの？」と思いきや、かぼちゃは小豆ほうとうを除く全てのほうとうに入っているそうです。

よかった〜。ほうとうと言ったらかぼちゃだよね！

ちなみに「小豆ほうとう」は、小豆たっぷりのおしるこで煮込んであり、デザート代わりにいただくものなんだそうです。これまた気になる〜。

甲州ほうとう小作のほうとうを食べてみた

山梨でほうとうを食べるのは、人生2度目。（1回目は10年以上前）

久しぶりなので素直に、人気No.1の「豚肉ほうとう」と、No.2の「かぼちゃほうとう」をオーダーしました。

かぼちゃほうとう

ほうとうは1人前ずつ、アッツアツの鉄鍋で運ばれてきます。

「大変お熱いので鍋の移動はおしぼりを使ってください」と言われるほど。

こちらが基本のかぼちゃほうとうです。かぼちゃをはじめ、たっぷりの野菜が入って具だくさん！

覚えている範囲で、以下のような具材が入っていました。

麺は平たく、厚みもしっかりあります。食べごたえ抜群。

鍋から直接だとめちゃくちゃ熱いので、取り分け用に思ってきてくれる小鉢に移していただきましょう。それでもアツアツだった〜。やけどに注意です。

味噌味の出汁に小麦粉の旨味、かぼちゃの甘みが溶け出して、ほっこり優しい味わい。

もちもちと少し噛みごたえのある麺が、”これぞほうとう”というおいしさです。

かぼちゃは大きいのが2切れ入っていました。あまーーい！！

じゃがいも、さといも、にんじんも2つずつだし、なにせ麺の量が多いので糖質祭りですね。

ま、その分食物繊維も摂れるからいいか♪

豚肉ほうとう

こちらは連れが注文した「豚肉ほうとう」。

具材はほぼ「かぼちゃほうとう」と同じですが、ごぼうが入らない代わりに、薄切りの豚肉が加わります。

豚肉はバラの部分かな？程よく脂身もあり、おいしい！

7〜8枚くらい、たっぷり入っていました。

汁にお肉の旨味が重なると、少しですが味わいも違ってきます。

そうそう、豚肉ほうとうの方はかぼちゃが1切れでした。

かぼちゃ好きなら迷わず「かぼちゃほうとう」ですが、栄養バランス的にはたんぱく質が増した「豚肉ほうとう」の方がいいのかなと。

味はどちらも文句なし！そして想像以上にボリューム満点でした。

ほうとう1人前だけでもかなりお腹いっぱいになるので、お腹を空かせて行くこと推奨です。

甲州ほうとう小作 店内の様子

今回伺った「石和駅前通り店」は、客席がお座敷の店舗。全部で120席だそう。

6名がけのテーブルが中心で、一部掘りごたつ式の席もありました。

掘りごたつ席は足がおろせてラクです。囲炉裏を囲うような形で2名席×4という作り。（ただし相席っぽくなる）

卓上には「七味・ゆず七味・にんにく七味」が置かれていて、ほうとうの味変用に使えます。

味変好きなので全種類試してみたところ、ゆず七味が一番好みでした。

にんにく七味はにんにくのパンチが強くておいしいんだけど、もはや違う料理になっちゃいますね。ラーメンにかけたい系の味でした。

甲州ほうとう小作 店舗一覧

「甲州ほうとう小作」の店舗一覧です。（2023年3月時点）

駐車場がある店舗とない店舗があるので、チェックしてからお出かけください。

店名	住所	駐車場
甲府駅前店	山梨県甲府市丸の内1-7-2	なし
甲府北口駅前店	山梨県甲府市北口１丁目4-11	契約駐車場
双葉バイパス店	山梨県甲斐市下今井3001	100台
竜王玉川店	山梨県甲斐市玉川234	200台
河口湖店	山梨県南都留郡富士河口湖町船津1638-1	70台
山中湖店	山梨県南都留郡山中湖村山中234	35台
石和駅前通り店	山梨県笛吹市石和町窪中島73-3	40台
清里高原店	山梨県北杜市高根町清里3545-118	100台
諏訪インター前店	長野県諏訪市沖田町3-53-1	60台

▼公式サイトの店舗情報はこちら。

山梨グルメ 関連記事