コストコで買える半生麺のラーメンセット「熊本豚骨 味千拉麺」を食べてみました。
本場熊本ラーメンの味を、自宅で手軽に再現。クセになるおいしさでリピート必至！
賞味期限が短めなので、食べきれない分は冷凍保存がおすすめです。
コストコで買える「熊本豚骨 味千拉麺」について
コストコで見かけた即席ラーメンセット「熊本豚骨 味千拉麺」を買ってみました。
実は「味千拉麺」については全く知らなかったのですが、赤い箱とチャイナ服の女の子、そしておいしそうな調理例写真が目を引いて衝動買い。
麺は半生タイプで、たっぷり12食入っています。
熊本初のコストコ「熊本御船倉庫店」オープン時に登場した商品で、今では全国のコストコで販売されているとのことですよ。
「味千拉麺」は世界一のラーメンチェーン！？
今さらながら「味千拉麺」について詳しく調べてみると…
なんと味千拉麺は”世界一のラーメンチェーン”なんだそう。
日本では九州を中心に67店舗とそこまで多くありませんが、フランチャイズで海外に店舗を展開しており、現在世界14ヶ国に659もの店舗があるとのこと。（そのうちのほとんどが中国）
熊本ラーメンの特徴である「ニンニク風味」を初めて取り入れたのも、味千拉麺なんですって。
私の住む関東には店舗がないので、そんな有名なお店だったなんて知りませんでした…。
市販のインスタントで「マー油(ニンニク風味の調味油)」が付いた熊本ラーメンがあり、気に入ってよく買っているので、今回元祖のものを買えてよかったなぁと思います。
コストコ「熊本豚骨 味千拉麺」中身と作り方
箱の中には麺・スープ・調味油の3種類が12食ずつ入っています。
麺は乾麺と生麺の中間の「半生麺」。
生麺だと冷蔵保存ですが、半生麺は常温保存できるのがありがたいところ。
豚骨スープは液体で、お湯で薄めて使います。
調味油はスープとは別に付いてきます。ラードにニンニクやネギを合わせた、いわゆる「マー油」というやつですね。
作り方はこちら。
- 鍋にたっぷりの湯を沸かし、そこに麺を入れて、お好みのかたさに茹でてください。（2〜3分が目安です）
- 麺を茹でる前に、あらかじめお湯につけて（袋のまま）温めたスープと調味油を丼にあけ、250〜270ccの熱湯を注ぎよくかき混ぜてください。
- 茹で上がった麺の水気をよく切り、スープの入った丼に移します。お好みにより、揚げニンニク、茹でたもやし、キャベツ、ネギ、焼豚、ハム等を添えますと一層おいしく召し上がれます。
市販の生ラーメンの作り方と一緒。
麺を茹でるお湯とスープ用のお湯を別で用意するのがちょっとめんどくさいなぁ。
とはいえその方が断然おいしいので、ひと手間かけましょう。
コストコ「熊本豚骨 味千拉麺」を食べてみた！
というわけで、さっそく調理して食べてみました。
今回は九条ネギ、ゆで卵、揚げニンニク代わりの食べラー（桃屋の辛そうで辛くない少し辛いラー油）をトッピング。
麺はかためが好きなので、様子をみながら1分半茹でました。
白濁した豚骨スープはまろやかで、後味は意外とあっさり。マー油のニンニク風味がクセになるおいしさです。
豚骨の臭みはあまり感じないので、万人受けする味だと思います。
半生細麺のパツッとした食感が、スープによく合う！
茹で時間は1分半でちょうどよかったです。2〜3分と書いてありますが、3分だとかなりヤワヤワになっちゃうのでは？
インスタントの袋麺ほど手軽には作れないですが、おうちでラーメン屋さんに近い味が楽しめて大満足です♪
コストコ「熊本豚骨 味千拉麺」カロリーは？
気になるカロリーは、1食あたり390kcal。
別途トッピング分が加算されるとしても、ラーメン1食分としては標準的な数字です。
スープを全部飲まなければもう少し低カロリーに抑えられそう。
塩分が7.0gと多めなので、やはりスープは残した方が安心ですね。
コストコ「熊本豚骨 味千拉麺」賞味期限・冷凍保存はできる？
今回購入したものは、購入日の13日後が賞味期限でした。
半生麺だから、期限が意外と短いんです！（←実はちゃんと見ないで買って、家に帰ってから焦った人）
12食入って2週間だと、食べきるのが大変…
というわけで「冷凍保存」ができるか試してみました。
結果、1ヶ月程度なら冷凍しても問題なく、おいしくいただけましたよ。
調理の際は解凍せず、凍ったままの麺を、様子を見ながら少し長めに茹でます。
スープと調味油も袋ごとしっかりお湯で温めればOKです。
コストコ「熊本豚骨 味千拉麺」の値段
12食入り 1,980円 ※2023年7月11日購入時
計算すると、1食あたり165円です。
市販の安い生ラーメンよりちょっと高いかな、くらいですね。
激安というわけではないけど、この味でこの値段なら文句なし◎
冷凍保存も上手くいったし、リピ買いありのおいしさでした。
商品情報
| 商品名 | 熊本豚骨 味千拉麺 12食 |
| 製造者 | 味千ラーメンチェーン本部 重光産業株式会社 |
| 商品番号 | 48482 |
| 税込価格 | 1,980円 ※2023年7月11日購入時 |
| 内容量 | 12食 |
| 賞味期限 | 約2週間 |
| カロリー | 390kcal/1食あたり |
| 原材料 | めん：小麦粉(国内製造)、小麦たん白、食塩／酒精、pH調整剤、ソルビット、かんすい、焼成Ca、(一部に小麦を含む) スープ：ポークエキス、食塩、魚醤、香辛料、しょうゆ、たん白加水分解物、醸造酢／調味料(アミノ酸等)、増粘剤(キサンタン)、(一部に小麦・牛肉・大豆・鶏肉・豚肉・ゼラチンを含む) 調味油：ラード、にんにく、ごま油、玉ねぎ、わけぎ、唐辛子／酸化防止剤(V.E、V.C)、(一部にごま、豚肉を含む) |
| 売り場 | 調味料コーナー |
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