コストコ「熊本豚骨 味千ラーメン」本場熊本ラーメンを自宅で!冷凍保存もOK

コストコ
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コストコで買える半生麺のラーメンセット「熊本豚骨 味千拉麺あじせんらーめん」を食べてみました。

本場熊本ラーメンの味を、自宅で手軽に再現。クセになるおいしさでリピート必至!

賞味期限が短めなので、食べきれない分は冷凍保存がおすすめです。

コストコで買える「熊本豚骨 味千拉麺」について

コストコで見かけた即席ラーメンセット「熊本豚骨 味千拉麺」を買ってみました。

実は「味千拉麺」については全く知らなかったのですが、赤い箱とチャイナ服の女の子、そしておいしそうな調理例写真が目を引いて衝動買い。

麺は半生タイプで、たっぷり12食入っています。

熊本初のコストコ「熊本御船倉庫店」オープン時に登場した商品で、今では全国のコストコで販売されているとのことですよ。

発売当初は10食入りでしたが、2023年頃から12食入りに変更となりました。

「味千拉麺」は世界一のラーメンチェーン!?

今さらながら「味千拉麺あじせんらーめん」について詳しく調べてみると…

なんと味千拉麺は”世界一のラーメンチェーン”なんだそう。

日本では九州を中心に67店舗とそこまで多くありませんが、フランチャイズで海外に店舗を展開しており、現在世界14ヶ国に659もの店舗があるとのこと。(そのうちのほとんどが中国)

熊本ラーメンの特徴である「ニンニク風味」を初めて取り入れたのも、味千拉麺なんですって。

私の住む関東には店舗がないので、そんな有名なお店だったなんて知りませんでした…。

市販のインスタントで「マー油(ニンニク風味の調味油)」が付いた熊本ラーメンがあり、気に入ってよく買っているので、今回元祖のものを買えてよかったなぁと思います。

コストコ「熊本豚骨 味千拉麺」中身と作り方

箱の中には麺・スープ・調味油の3種類が12食ずつ入っています。

麺は乾麺と生麺の中間の「半生麺」。

生麺だと冷蔵保存ですが、半生麺は常温保存できるのがありがたいところ。

豚骨スープは液体で、お湯で薄めて使います。

調味油はスープとは別に付いてきます。ラードにニンニクやネギを合わせた、いわゆる「マー油」というやつですね。

作り方はこちら。

  • 鍋にたっぷりの湯を沸かし、そこに麺を入れて、お好みのかたさに茹でてください。(2〜3分が目安です)
  • 麺を茹でる前に、あらかじめお湯につけて(袋のまま)温めたスープと調味油を丼にあけ、250〜270ccの熱湯を注ぎよくかき混ぜてください。
  • 茹で上がった麺の水気をよく切り、スープの入った丼に移します。お好みにより、揚げニンニク、茹でたもやし、キャベツ、ネギ、焼豚、ハム等を添えますと一層おいしく召し上がれます。

市販の生ラーメンの作り方と一緒。

麺を茹でるお湯とスープ用のお湯を別で用意するのがちょっとめんどくさいなぁ。

とはいえその方が断然おいしいので、ひと手間かけましょう。

コストコ「熊本豚骨 味千拉麺」を食べてみた!

というわけで、さっそく調理して食べてみました。

今回は九条ネギ、ゆで卵、揚げニンニク代わりの食べラー(桃屋の辛そうで辛くない少し辛いラー油)をトッピング。

麺はかためが好きなので、様子をみながら1分半茹でました。

白濁した豚骨スープはまろやかで、後味は意外とあっさり。マー油のニンニク風味がクセになるおいしさです。

豚骨の臭みはあまり感じないので、万人受けする味だと思います。

半生細麺のパツッとした食感が、スープによく合う!

茹で時間は1分半でちょうどよかったです。2〜3分と書いてありますが、3分だとかなりヤワヤワになっちゃうのでは?

インスタントの袋麺ほど手軽には作れないですが、おうちでラーメン屋さんに近い味が楽しめて大満足です♪

コストコ「熊本豚骨 味千拉麺」カロリーは?

気になるカロリーは、1食あたり390kcal

別途トッピング分が加算されるとしても、ラーメン1食分としては標準的な数字です。

スープを全部飲まなければもう少し低カロリーに抑えられそう。

塩分が7.0gと多めなので、やはりスープは残した方が安心ですね。

コストコ「熊本豚骨 味千拉麺」賞味期限・冷凍保存はできる?

今回購入したものは、購入日の13日後が賞味期限でした。

半生麺だから、期限が意外と短いんです!(←実はちゃんと見ないで買って、家に帰ってから焦った人)

12食入って2週間だと、食べきるのが大変…

というわけで「冷凍保存」ができるか試してみました。

結果、1ヶ月程度なら冷凍しても問題なく、おいしくいただけましたよ。

調理の際は解凍せず、凍ったままの麺を、様子を見ながら少し長めに茹でます。

スープと調味油も袋ごとしっかりお湯で温めればOKです。

長期間の冷凍は試していないので、自己責任で…。なるべく早めに消費するのがおすすめです。

コストコ「熊本豚骨 味千拉麺」の値段

12食入り 1,980円 ※2023年7月11日購入時

計算すると、1食あたり165円です。

 

市販の安い生ラーメンよりちょっと高いかな、くらいですね。

激安というわけではないけど、この味でこの値段なら文句なし◎

冷凍保存も上手くいったし、リピ買いありのおいしさでした。

商品情報

商品名熊本豚骨 味千拉麺 12食
製造者味千ラーメンチェーン本部
重光産業株式会社
商品番号48482
税込価格1,980円 ※2023年7月11日購入時
内容量12食
賞味期限約2週間
カロリー390kcal/1食あたり
原材料めん:小麦粉(国内製造)、小麦たん白、食塩/酒精、pH調整剤、ソルビット、かんすい、焼成Ca、(一部に小麦を含む)
スープ:ポークエキス、食塩、魚醤、香辛料、しょうゆ、たん白加水分解物、醸造酢/調味料(アミノ酸等)、増粘剤(キサンタン)、(一部に小麦・牛肉・大豆・鶏肉・豚肉・ゼラチンを含む)
調味油:ラード、にんにく、ごま油、玉ねぎ、わけぎ、唐辛子/酸化防止剤(V.E、V.C)、(一部にごま、豚肉を含む)
売り場調味料コーナー

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